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SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)●現(xiàn)釀酸奶機(jī)
SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)廠家直通熱線：（國(guó)內(nèi)可貨到付款）【陳云Tel: 13260282851 QQ:2307899031】（直接添加，留言必回）
一、SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)簡(jiǎn)介：
SNJ-A3型商用酸奶機(jī)，是一種具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏等四個(gè)功能，用來(lái)將鮮牛奶制成固體酸奶的機(jī)器。它由箱體、箱門(mén)、工作室、供冷室、壓縮機(jī)組、循環(huán)風(fēng)扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)所組成。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時(shí)，完成發(fā)酵過(guò)程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進(jìn)入發(fā)酵程序，以后的過(guò)程全部自動(dòng)進(jìn)行
二、SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)圖片：
三、SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)性能參數(shù)：
容積：228升
控溫范圍：2-48度
加熱功率：1000W
壓縮機(jī)功率：200W
電源：220V/50Hz
環(huán)境溫度：0-35度
外形尺寸：545*554*1850mm
發(fā)酵溫度：43-47度
四、SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)制作酸奶機(jī)：
酸奶機(jī)只需將酸奶桶從中取出，再將鮮奶及酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶并調(diào)勻，蓋好酸奶桶的蓋子，放入機(jī)中，蓋上蓋，8個(gè)小時(shí)以后，酸奶就做好了。(酸奶機(jī)中都有使用說(shuō)明，按著說(shuō)明做就好了，很簡(jiǎn)單。)不用看管，我通常都是前一天晚上臨睡覺(jué)前把牛奶放進(jìn)酸奶機(jī)，第二天早上就可以喝了。當(dāng)然，那時(shí)候酸奶是溫?zé)岬?，如果放冰箱里冰?zhèn)后，味道會(huì)更好的。
五、SNJ-A3現(xiàn)釀酸奶機(jī)酸奶機(jī)杯擺放規(guī)則：
1、別放的密密、堆的高高：
鮮奶的密度和熱水相近，為加熱載體空氣的近千倍，因此想要將鮮奶快速升溫或?qū)⑺崮炭焖俳禍兀仨毐ＷC箱內(nèi)空氣流暢。為址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保證有足夠的空檔。
本酸奶機(jī)從下而上共有四層網(wǎng)架，每層面平為370MM*450MM，每層有效高度為200MM。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫，各層的奶杯堆放高度不得超過(guò)該層的有效高度，且同一平面上杯和下杯之間，在縱向（前后）或橫向（左右）至少有兩面不要搭在一起，且左右兩排奶杯離側(cè)壁的距離應(yīng)大于3CM以上。
以直徑100*65的奶杯為例：每層均可堆高3層；每層的縱向每排可堆3堆，橫向每排可放4堆。排放時(shí)須使每只奶杯左右側(cè)可空出1CM以上的空檔，供空氣流通。若底層放菌種，則器皿外形直徑不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影響通風(fēng)。
2、奶杯分布盡量均勻：
當(dāng)奶杯數(shù)量較少時(shí)，首先減少堆高只數(shù)。應(yīng)盡量放得均勻：水平方向左右空檔盡量一致，前后空檔盡量一樣；離門(mén)、離左右兩側(cè)壁的空檔均大一些。
六、酸奶小知識(shí)：
酸奶的功效：
(1)飲用現(xiàn)釀酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對(duì)鮮奶中乳糖有過(guò)敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生 腹瀉 、腹鳴、消化不良癥?，F(xiàn)釀酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
(2) 現(xiàn)釀酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管 疾病 。
(3)現(xiàn)釀酸奶對(duì) 便秘 和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用?，F(xiàn)釀酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。
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